La Cucina

Le meraviglie del nostro cuoco

La nostra cucina

La nostra specialità è la carne alla griglia:
– bracioline di cervo
– costicine di agnello irlandese
– nodino di maialino rak iberico
– costata e fiorentina di sorana
– costata di scottona kaiserin

I nostri primi piatti sono tutti rigorosamente realizzati con “pasta fatta in casa”, come tagliatelle, gnocchi, ravioli e ogni tipo che rispecchi una lavorazione tradizionale e genuina.

Sulle nostre tavole non manca mai l’acqua, offerta gratuitamente in quanto, secondo la nostra visione, dono della terra e bene comune.